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Restaurant Le Gabion Lyon

Restaurant Traditionnel

13 Boulevard Eugène Deruelle 69003 Lyon

Situé proche de la gare de la Part Dieu, des Brotteaux, 69003 Lyon

Le Gabion est le rendez vous élégant des amateurs de poissons dans un cadre fait de murs, des galets du Rhône enserrés dans des treillis de chantier, un éclairage rouge et tamisé, une atmosphère rassurante. Cette alliance entre la pierre, le fer et la lumière donne une sensation de solidité minérale et de douceur qui enveloppe les convives d’un sentiment de bien-être. La disposition des lieux a permis d’installer une grande salle en bas, comportant un bar et quelques mange-debouts, complétée de deux salles à l’étage (50 places) aménagées en salon privé et salle de réunion, l’ambiance est zen et apaisante dans ce décor très contemporain. Le Gabion c’est aussi une équipe accueillante et efficace qui vous conseillera pour la réussite de votre déjeuner et dîner autour de plats gourmands.

Cuisine traditionnelle et poissons

Côté cuisine, la carte décline des spécialités autour du poisson mais pas seulement, le chef est exigeant sur l’origine et les arrivages de ces produits tout est sous contrôle. La carte met bien en avant toutes ses spécialités préparées selon les recettes traditionnelles avec toujours des notes soit exotiques soit créative, on aime les mélanges dosés qui rehaussent les saveurs. Vous pouvez débuter à la carte avec le Kadaïf de Gambas en salade Mesclun de salade, Sauce nem suivre avec des de rognons de veau dans sa graisse façon tournedos Poêlés au jus de Viognier, gratin Dauphinois pour terminer avec un tiramisu au citron. Une belle carte des vins est proposée pour accompagner vos plats.

Informations pratiques du restaurant Le Gabion Lyon

Plan d'accès du restaurant Le Gabion Lyon

Photos du restaurant Le Gabion Lyon

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